Cashewmus mit Mohn selber machen – gesundes Rezept & kreative Geschenkidee
- 7. Okt. 2023
- 3 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 7. Feb.
Veganes Cashewmus mit Mohn: einfaches Rezept & hübsche DIY Geschenkverpackung
Möchtest du lernen, wie du Cashewmus selber machen kannst – ganz ohne Industriezucker und dafür mit viel Liebe? In diesem Beitrag zeige ich dir ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Cashewmus mit Mohn, das vegan, proteinreich und von Natur aus glutenfrei ist. Perfekt als Aufstrich für dein Frühstück, als Topping für Porridge oder Obst – und wunderschön als DIY Geschenk aus der Küche, zum Beispiel zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach als kleines Dankeschön.
Gerade, wenn du das Selbermachen liebst und gerne kleine Aufmerksamkeiten verschenkst, ist dieses Rezept wie gemacht für dich. Und das Schönste: Du kannst das Cashewmus auch wunderbar mit Kindern zubereiten – Schritt für Schritt, ganz in Ruhe, mit viel Rühren, Probieren und Lachen zwischendurch. Ein Glas davon ist ein kleines Stück selbstgemachtes Glück.
Zutaten für dein Cashewmus mit Mohn
Für ein Glas selbstgemachtes Cashewmus mit Mohn brauchst du:
200 g Cashewnüsse (ungesalzen)
2 EL Mohnsamen
2 TL Milch (vegan: z.B. Hafer- oder Mandelmilch)
2 EL Kokosöl
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 TL brauner Zucker oder alternativ 1 EL Honig bzw. Ahornsirup
Mit diesen wenigen Zutaten entsteht eine cremige, leicht vanillige Cashew-Mohn-Creme, die deinen Frühstückstisch leise verzaubert.
Cashewmus selber machen – Schritt für Schritt
1. Cashews und Mohn vorbereiten
Je nach Geschmack kannst du die Cashewkerne und die Mohnsamen zunächst in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anrösten. Dadurch werden sie noch aromatischer und dein Cashewmus bekommt eine warme, nussige Note.Du kannst sie aber auch – so wie ich es oft mache – direkt ohne Rösten weiterverarbeiten.
Lass die Nüsse nach dem Rösten kurz abkühlen.
2. Cashewnüsse zu cremigem Mus verarbeiten
Gib die Cashewnüsse in einen Mörser (oder einen kräftigen Mixer) und beginne, sie zu zerkleinern.Nach und nach fügst du Milch und Kokosöl hinzu, bis eine schön cremige Konsistenz entsteht. Nimm dir Zeit – je länger du rührst oder mixt, desto feiner wird deine Cashewcreme.
3. Mohn und Süße unterrühren
Jetzt kommen die Mohnsamen dazu. Gib sie zur Cashewcreme und verarbeite alles weiter im Mörser, bis sich die kleinen schwarzen Pünktchen gut verteilt haben und eine gleichmäßige Creme entsteht.
Dann fügst du die restlichen Zutaten hinzu:
Vanilleextrakt
die Prise Salz
Zucker, Honig oder Ahornsirup
Alles gut vermischen – am einfachsten direkt im Mörser oder in einer Schüssel mit einem Löffel. Wenn dir die Creme zu dick erscheint, kannst du ein kleines bisschen mehr Milch oder Kokosöl ergänzen, bis dein Cashewmus mit Mohn so fließt, wie du es magst.
4. Cashewmus abfüllen
Fülle das fertige, noch leicht warme Cashewmus in saubere Gläser.Sehr schön funktionieren alte Marmeladegläser, die du so noch einmal verwenden kannst. Lass das Mus vollständig abkühlen, bevor du die Gläser verschließt.
Kreative Geschenkverpackung für dein DIY Cashewmus
Wenn du dein selbstgemachtes Cashewmus mit Mohn verschenken möchtest, kannst du aus einem einfachen Glas ein kleines Kunstwerk machen:
Schneide ein kleines quadratisches Stück Stoff zu – perfekt, um Stoffreste zu verwerten. Lege es mittig über den Deckel des Glases.
Fixiere den Stoff mit einem Gummiband.
Wickle darüber ein Geschenkband oder eine Kordel und binde eine kleine Schleife.
Befestige ein Etikett an der Kordel – entweder handgeschrieben mit Handlettering oder gedruckt. Du kannst auch ein Klebeetikett direkt auf das Glas kleben.
Auf dem Etikett kannst du zum Beispiel den Namen der Cashew-Mohn-Creme notieren oder ein kleines „Mit Liebe gemacht“ ergänzen. Ideen für Handlettering findest du an vielen Stellen hier auf meinem Blog – vielleicht hast du ja Lust, verschiedene Schriften auszuprobieren.
Wenn du möchtest, kannst du dein Glas Cashewmus in einen kleinen Geschenkkorb legen und ihn ergänzen mit:
verschiedenen Brotsorten
frischem Obst
einer handgeschriebenen Karte mit persönlichem Gruß
So entsteht ein veganes, selbstgemachtes Geschenk, das von Herzen kommt und gleichzeitig richtig lecker ist.
Wie du dein Cashewmus im Alltag genießen kannst
Deine neue Cashew-Mohn-Creme ist ein kleines Allroundtalent. Du kannst sie zum Beispiel:
auf dein Frühstücksbrot streichen
als Topping für Porridge oder Overnight Oats verwenden
zu frischem Obst servieren
als besondere Note in Desserts einsetzen
Vielleicht findest du mit der Zeit deine ganz eigene Lieblingskombination.
Dieses selbstgemachte Cashewmus mit Mohn ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch eine liebevolle Geste, um deine Wertschätzung für Freund*innen und Familie auszudrücken – als Weihnachtsgeschenk, Geburtstagsüberraschung oder kleines „Danke, dass es dich gibt“.
Guten Appetit und viel Freude beim Genießen und Verschenken –und natürlich beim Selbermachen.
Eine Umarmung und bis bald,
Die Schritt-für-Schritt-Darstellungen wurden illustrativ mit KI umgesetzt. Die übrigen Bilder zeigen das echte, selbstgemachte Ergebnis.
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